שירי ביסטרו - פינה בראש

תפריט אירועים חורף 2012

הגשה מרכזית לשולחן – מעל 20 סועדים

 

§         תפריטים אלו הנם דוגמאות לארוחות שנבנו מתוך תפריט המסעדה, לקבוצות מעל 20 סועדים.  

§         ההגשה הנה במרכז השולחן, בכמויות ללא הגבלה.    ניתן גם לבנות כל שילוב אחר מתוך התפריט.

§         הארוחות שלמות ומלאות, כוללות שתייה קרה וחמה וכל המנות העיקריות מגיעות עם תוספות.

§         המחירים כוללים מע"מ אך אינם כוללים דמי שרות.

§         המחיר אינו כולל יין או בקבוקי שתייה מוגזים. יין הבית חופשי ב- 30 ₪ לסועד או לפי מחיר הבקבוק.  

 

ברנצ' צהריים  -  85 ₪ לסועד   (עד 14:00)

לחמניות הבית מקמח לבן ומלא                                 

מגש עם מבחר גבינות, זיתים, ריבה, דגים מעושנים, טונה,

טפנד זיתים, חמאת שום, ממרח עגבניות כבושות

סלט ירקות ישראלי עם שמן זית ולימון

אומלטים ושקשוקה עם מבחר תוספות

2 סוגי קיש ירקות עם גבינה

2 סוגי מאפים מתוקים

תפוזים, לימודה, שתייה חמה מכל הסוגים

בוקר גלילי  -  60 ₪ לסועד      (עד 13:00)

לחמניות הבית מקמח לבן ומלא                                 

מגש עם מבחר גבינות, זיתים, ריבה, דגים מעושנים, טונה,

טפנד זיתים, חמאת שום, ממרח עגבניות כבושות

סלט ירקות ישראלי עם שמן זית ולימון

אומלטים עם מבחר תוספות בהזמנה אישית

שתייה קרה – מיץ תפוזים ולימודה

שתייה חמה קפה / תה בכל הסוגים

 

ארוחת צהריים / ערב חלבית  -  125 ₪ לסועד     (החל משעה 12:00)

2 סוגי קיש ירקות עם גבינה        

ניוקי בטטה בקרם שמנת וערמונים עם אספרגוס

רביולי חצילים בשמן זית, שום, עגבניות וזיתים

קינוחים -  פבלובה פירות יער וקצפת

    פונדנט שוקולד חם

               פרפה חלווה                   

לחמניות הבית עם חמאה

סלט חסה וגזר עם גבינת עזים ופטריות מוקפצות

סלט ירוק עם חסות, בזיליקום, תרד, אגוזים ופרי

קרפצ'יו סלק בשמן זית ובלסמי עם גבינה בולגרית

חציל קלוי בטחינה, לימון, שום, בולגרית וזעתר טרי

לביבות בטטה ובצל עם יוגורט שמיר

 

ארוחת צהריים / ערב חלבית + דגים  -  155 ₪ לסועד     (החל משעה 12:00)

2 סוגי קיש ירקות עם גבינה        

פטוצ'יני פירות ים, עם שרימפס וקלאמרי בשמנת ופסטו

פילה סי-באס בציפוי פריך על בורגול ועגבניות

קינוחים -  קרם ברולה

    פבלובה פירות יער וקצפת

                פאי תפוחים חם   ופרפה חלבה

לחמניות הבית עם חמאה

סלט חסה וגזר עם גבינת עזים ופטריות מוקפצות

סלט עם נבטים עבים, גזר, סלק, מלפפון, ורוקפור

דבלים ממולאות בגבינות צאן

לביבות בטטה ובצל עם יוגורט שמיר

אספרגוס פורטבלו וערמונים ברוטב שמנת

 

ארוחת צהריים / ערב בשרית קלה  -  175 ₪ לסועד     (החל משעה 12:00)

פרגית במרינדה על שעועית בשום ועגבניות

פרוסות אנטרקוט בג'ינג'ר עם עלי תרד מוקפצים

חזה עוף ממולא אווז מעושן עם פסטו ושמנת

קינוחים -  קרם ברולה

    סורבה במבחר טעמים

                פבלובה פירות יער וקצפת

                פאי תפוחים חם

לחמניות הבית עם חמאה

סלט עם נבטים עבים, גזר, סלק, מלפפון, ורוקפור

סלט ירוק עם חזה עוף במרינדת חרדל וסויה

לביבות בטטה ובצל עם יוגורט שמיר

קרפצ'יו עגל בשמן זית ובלסמי עם פרמזן

גלילות חציל במילוי סינטה עגל עם פסטו ופרמזן

כבד עוף בבלסמי על מצע תרד ובצל

 

ארוחת צהריים / ערב בשרית מלאה  -  195 ₪ לסועד     (החל משעה 12:00)

ניוקי בטטה בקרם שמנת וערמונים עם אספרגוס

מדליוני אנטרקוט עם תפוחי אדמה

חזה עוף ממולא אווז מעושן בפסטו ושמנת

מדליוני פילה עגל ברוטב פלפלים עם גראטן

קינוחים -   פבלובה פירות יער וקצפת

    סורבה במבחר טעמים

     פונדנט שוקולד חם ופרפה חלבה

לחמניות הבית עם חמאה

סלט ירוק עם חסות, בזיליקום, תרד, אגוזים ופרי

סלט ירוק עם חזה עוף במרינדת חרדל וסויה

אספרגוס פורטבלו וערמונים ברוטב שמנת

קרפצ'יו עגל בשמן זית ובלסמי עם פרמזן

כבד אווז חם על מצע ריבת בצל ואגסים

חזה אווז מעושן עם פרוסות תפו"א וחזרת לבנה

 

פינה בראש    רח 'החלוצים     8 ראש פינה העתיקה

טלפונים:    |     04-6937028   04-6936582   פקס:   04-6801178

 

לפרטים נוספים ניתן לפנות לטל ב-  054-2345689